泡普洱中克數(shù)秤主要就是用來(lái)稱(chēng)茶用，方便普洱茶在沖泡過(guò)程中，茶水比例的講究，從而泡出更好的茶湯。對(duì)于一個(gè)普洱茶愛(ài)好者，作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的茶人，克數(shù)秤是必備的。但對(duì)于日常喝茶，沒(méi)有那么多講究的話，也沒(méi)那多要求和講究。
泡普洱中“克數(shù)秤”的作用
練習(xí)沖泡普洱茶過(guò)程中，“克數(shù)稱(chēng)”必不可少。
多大的蓋碗投茶多少?zèng)Q定了一泡普洱茶的味道，一般160毫升上下的蓋碗需投茶8到10克，投茶太少過(guò)淡，品不出滋味，投茶太多苦澀會(huì)過(guò)重。
要知道；普洱茶屬后發(fā)酵茶，是需要發(fā)酵轉(zhuǎn)化的，分一泡茶包裝的話就影響了后期的轉(zhuǎn)化。所以一般會(huì)壓制成餅、沱或磚，散茶也會(huì)集中封箱儲(chǔ)存，這樣更利于有益菌的繁殖，加速轉(zhuǎn)化。
很多茶客泡茶是憑目測(cè)判斷投茶量，但普洱茶有機(jī)器壓制，石磨壓制，松緊程度不一，另還有散茶茶條有粗有細(xì)，有緊條有泡條，憑肉眼是很難準(zhǔn)確判斷的！這時(shí)就需要“克數(shù)稱(chēng)”稱(chēng)重啦。這樣才能穩(wěn)定的泡出一泡好茶，才能正確判斷一款茶的口感及特質(zhì)。
要泡好茶需先會(huì)品茶，精確的投茶量對(duì)于練習(xí)品茶很關(guān)鍵，對(duì)于普洱純料一兩克的調(diào)整往往香氣口感就會(huì)有明顯差別。
